ZARANGOLLO EN EL AULA ABIERTA "REGIÓN DE MURCIA"

Aquí os mostramos otra receta típica de la gastronomía murciana que hemos elaborado en el aula abierta para continuar con el trabajo que estamos realizando sobre la Región de Murcia.

Zarangollo:
 Ingredientes
- Patata
- Calabacín
- Huevo
- Cebolla
- Sal
- Aceite

Elaboración
 1º hemos cocinado al vapor en el microondas el calabacín, la patata y la cebolla con un poquito de sal y aceite.
2º Cuando el calabacín, la patata y la cebolla están tiernas, se añade el huevo con un poquito de sal y se remueve hasta que el huevo cuaje.
Por último, servir en una fuente de barro.

Y así es como ha quedado nuestro zarangollo.